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生吃洋葱有什么好处,生吃洋葱的好处,生吃洋葱有哪些好处

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洋葱来源于西方,是西方人餐桌上最普通不过的蔬菜,西方人常用洋葱和一些其他蔬菜凉拌而制成蔬菜沙拉,伴随着蔬菜生吃的热潮,洋葱生吃也开始在中国流行起来,下面介绍一下生吃洋葱的好处。


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生吃洋葱预防心脏病

美国哈佛大学心脏科一教授指出,洋葱中含有大量保护心脏的类黄酮,每天生吃半个或者喝等量的洋葱汁,可以有效改善心脏病人的病情,所以生吃洋葱可以有效预防和治疗心脏病。

生吃洋葱预防感冒

洋葱既可生吃又可熟食,洋葱中含有杀菌能力较强的辣蒜素,具有预防感冒和杀菌的功效,能有效预防流感;辣蒜素经过长时间加热杀菌效果会有所降低,预防感冒的功效生吃要比熟吃好。

生吃洋葱降“三高”

洋葱中的前列腺素A可以有效的扩张血管,降低*粘度,洋葱中的硫氨基酸有降低血脂和血压的功效,洋葱因此有降血压,预防血栓形成的作用,如果可以接受生洋葱的那一股辣味,生吃洋葱来降“三高”是一个营养又养生的方法。

生吃洋葱防癌抗癌

洋葱的防癌功效来自于它的硒元素和槲皮素,硒元素和槲皮素都具有抑制癌细胞生长分裂的作用,还可降低致癌物毒性,具有抗癌防癌的功效,如果想在洋葱中获得更多的保健功效,生吃或凉拌沙拉是最好的办法。


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